Champagne Brut Rosé AOC Réserve Charles Heidsieck

De Champagne Rosé Réserve van Charles Heidsieck is afkomstig van druiven uit de beste crus van de beroemde Champagne-wijnstreek.

Het wordt verkregen uit een harmonieuze mix van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir-druiven, aangevuld met reservewijnen. Na de klassieke wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de Champenoise-methode, met een rijping van meer dan 36 maanden op de droesem in de millenary crayères - gipsgroeven uit de Gallo-Romeinse tijd - bij een constante temperatuur van 10 ° C.

Champagne Rosé Réserve van Charles Heidsieck wordt gekenmerkt door een verfijnde poederroze kleur, met tinten wildroze. De neus opent met een delicaat maar tegelijkertijd complex boeket, met aroma's van aardbeienjam en perzik, verrijkt met elegante tonen van peperkoek en kaneel. In de mond is het verleidelijk en karaktervol en geeft het een explosie van fruitige hints die doen denken aan framboos en braambes, vergezeld van fluweelzachte hints van slagroom.

Uitstekend als aperitief, ideaal in combinatie met vleeswaren en voorgerechten met vleeswaren.