Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Chianti Classico Riserva van Tenuta Poggio Bonelli is een karaktervolle rode wijn, gemaakt van geselecteerde Sangiovese-druiven uit de eigen wijngaarden van het landgoed in Castelnuovo Berardenga. De wijngaarden, gelegen tussen 280 en 360 meter boven zeeniveau, leveren een diepe, harmonieuze wijn die op authentieke wijze de traditie van de Chianti Classico weerspiegelt.
De vinificatie wordt met bijzondere zorg uitgevoerd en duurt ongeveer 25 dagen, met respect voor traditionele technieken. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende minimaal 21 maanden, gevolgd door een langere flesrijping voor een optimale aromatische integratie en smaakcomplexiteit.
Hij onderscheidt zich door intense aroma's van zwarte bessen, vergezeld van een subtiele, frisse kruidigheid. In de mond is de wijn complex, gelaagd en harmonieus, met een gedefinieerd tanninegebruik dat de structuur ondersteunt en een indrukwekkend rijpingspotentieel aangeeft.
Aan te raden bij rood vlees, wild, gebraden gerechten, stoofpotten, truffelgerechten en gerijpte kazen.