Sicilia DOC Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2019 Tasca d'Almerita

Deze Tasca d'Almerita Chardonnay is geboren in de wijngaarden van San Francesco op het landgoed Regaleali, in de provincie Palermo.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, geoogst tegen het einde van augustus. De fermentatie vindt plaats in barriques bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C gedurende 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden in barrique voordat hij wordt gebotteld.

Deze Chardonnay kenmerkt zich door een goudgele kleur, met groenachtige tinten. De neus opent met een complex boeket van ceder en banaan, verrijkt met delicate kruidige tonen van kaneel en vanille. In de mond is hij intens, rijk en evenwichtig, met een aangenaam frisse afdronk.

Perfect bij vis- en zeevruchtengerechten, het is ideaal in combinatie met voorgerechten, gefrituurd voedsel en verse kazen.