Product informatie
Omschrijving
Les Commandeurs is een Provençaalse rode wijn geproduceerd door Château Peyrassol, dat in de Middeleeuwen tot de orde van de Tempeliers behoorde, te herkennen aan het rode kruissymbool van het bedrijf. De kelder is gespecialiseerd in de productie van Provençaalse wijnen.
De wijn is een blend van twee druivensoorten, Syrah (70%) en Cabernet Sauvignon (30%). In de kelder worden de druiven ontsteeld en vervolgens in betonnen vaten geweekt om hele bessen te macereren, waar ze 3 weken blijven met regelmatig ponsen.
In het glas lijkt de wijn robijnrood van kleur. De neus onthult klein rood en zwart fruit, aalbessen en bosbessen, evenals kruidige tonen en zoethout. De slok is fris en knapperig, met een elegante afdronk.
Les Commandeurs is ideaal in combinatie met voorgerechten met groentesauzen en rundercarpaccio.