Product informatie
Omschrijving
De Delle Venezie Pinot Nero van de Torre dei Vescovi-lijn komt uit wijngaarden in Montecchio Maggiore, in de provincie Vicenza.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst. De fermentatie vindt, met maceratie op de huid, plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. Vervolgens rijpt de wijn deels in staal en deels in hout alvorens te bottelen.
Deze Pinot Noir heeft een levendige robijnrode kleur. De neus opent met intense en elegante aroma's van violet en rode bessen. In de mond is het droog en evenwichtig, met een aangename toon van marascakersen.
Perfect bij pasta en rood vlees, ideaal in combinatie met oude kazen.