Douro DOC Vale do Corgo Reserva 2018 Vila Real

De rode wijn Vale do Corgo Reserva wordt geproduceerd door de wijnmakerij Vila Real, gelegen in het gelijknamige district in de Douro-vallei.

De wijn is afkomstig van Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz-druiven die met de hand zijn geoogst, ontsteeld en geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in thermo-gereguleerde stalen tanks, met langdurige maceratie, terwijl de malolactische gisting plaatsvindt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, met daaropvolgende rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.

Robijnrood van kleur met granaattinten, aroma's van rijp rood en zwart fruit, kersen, bessen, bramen en bosbessen worden waargenomen in de neus, evenals hints van kruiden en vanille die voortkomen uit houtrijping. De slok is intens en zacht, met een lange persistentie.

Perfect bij gegrild rood vlees, geroosterd lamsvlees en gerookt vlees.