Douro DOC Reserva Castelinho 2012 Christie's

Christie's Douro Reserva Castelinho werd geboren in Quinta Dona Mafalda, gelegen in de gemeente Lamego, in de beroemde wijnstreek Douro, Portugal

Het wordt geproduceerd met Old Vines, Touriga Nacional en Tinta Roriz-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in houten vaten alvorens te bottelen.

Douro Reserva Castelinho heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met aangename bloemige en geroosterde tonen, met een vleugje chocolade. In de mond is het expressief en evenwichtig, met discrete tannines en een aangenaam fluweelzachte en aanhoudende afdronk.

Perfect bij rood vlees en wild, deze wijn is ideaal in combinatie met oude kazen.