Etna Brut Rosé DOC 2021 Murgo

De klassieke methode Brut Rosé Millesimato Spumante uit Murgo komt uit de wijngaarden van het bedrijf in de provincie Catania, Sicilië.

Het wordt uitsluitend verkregen met Nerello Mascalese druiven, zacht geperst en koud gedecanteerd. Na fermentatie en rijping in staal gedurende ongeveer 8-9 maanden, wordt de wijn 18 tot 26 maanden op de droesem gelaten, volgens de traditie van de klassieke methode.

De Spumante Brut di Murgo heeft een prachtige oudroze kleur en een fijne en zeer elegante perlage. De neus biedt delicate aroma's van framboos en kers, met hints van brood en hazelnootkorst. In de mond vertoont het een aangename frisheid en sensaties van granaatappel en kleine rode vruchten, met een sluiting van koninklijke mineraliteit.

Perfect voor het aperitiefmoment, het past heel goed bij lichte hapjes op basis van vis of zeevruchten.