Product informatie
Fiano di Avellino DOCG Pietracalda 2022 Feudi di San Gregorio
Omschrijving
De Fiano di Avellino Pietracalda di Feudi di San Gregorio werd geboren in wijngaarden op de heuvels van Sorbo Serpico, in het hart van het prachtige Irpiniaanse landschap.
Het wordt geproduceerd met pure Fiano-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ° C. Vervolgens blijft de wijn 4-5 maanden in staal op de droesem om zijn organoleptische eigenschappen te verfijnen.
Het heeft een sterke strogele kleur. De neus opent met elegante sensaties van kamillebloemen, vers geplukt fruit en gekonfijte ceder. In de mond is het zacht, fris en wordt het gekenmerkt door een uitstekende mineraliteit.
Ideaal in combinatie met schaaldieren en visgerechten, deze wijn is perfect om te serveren bij gegrilde zeevruchten en wit vlees.