Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG P.R. Monte Rossa

Monte Rossa Spumante Franciacorta Brut PR wordt geboren in de wijngaarden op de morainische heuvels van de gemeenten Bornato en Cellatica, in het hart van de Franciacorta DOCG.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, alleen met de hand geoogst. Vergisting vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 24 maanden op fles voordat hij op de markt komt.

Deze Brut PR kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met hints van ananas, perzik en citrus, verrijkt met aangename tonen van koekjes en gedroogd fruit. In de mond is het zacht en fris, met een aangenaam bruisend effect.

Perfect bij aperitieven en voorgerechten, ideaal in combinatie met visgerechten.