Franciacorta Brut Rosé DOCG Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

De Franciacorta Brut Rosè Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori werd geboren in het hart van Franciacorta, rond Borgo Clino, vlakbij het Iseomeer.

Het wordt geproduceerd van 100% Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur waarna de wijn 24 maanden fermenteert in de fles in contact met de droesem.

Franciacorta Brut Rosè wordt gekenmerkt door een bleke kleur die doet denken aan uienschil. Het schuim is romig, met een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een geurig en beslissend boeket, kenmerkend voor Pinot Noir, verrijkt met hints van gedroogde wilde bloemen. In de mond is hij fris, evenwichtig en aangenaam gestructureerd, voor een harmonieus resultaat van grote verfijning.

Door zijn veelzijdigheid en evenwicht is deze Franciacorta ideaal als begeleider van een diner op basis van schaaldieren of edel gevogelte. Het is ook fantastisch om te serveren bij desserts gemaakt met chocolade en bessen.