Grappa di Barbaresco Invecchiata Produttori del Barbaresco

De Aged Grappa van de Producenten van Barbaresco wordt verkregen uit Nebbiolo-afvallen verkregen uit de productie van Barbaresco-wijn, die in de distilleerderij aankomen na een lichte persing, nog nat en vol aroma. De destillatie vindt plaats binnen een paar uur, onder vacuüm, zodat de aroma's al bij 75 alcoholische graden kunnen worden geëxtraheerd en daardoor een delicater proces wordt gegarandeerd voor een product met een geweldige smaakelegantie. Deze grappa rijpt 12 maanden in kleine eikenhouten vaten.

Van een licht goudgele kleur, geeft het de karakteristieke variëteit van Nebbiolo-druiven in de neus af, terwijl het in de mond herinnert aan de kracht en structuur van Barbaresco, maar die hier is voorzien van een ongeëvenaarde finesse.

Te serveren aan het einde van een maaltijd, na de koffie, op room of fruitijs.