Product informatie
Omschrijving
De Greco di Tufo Ariella wordt geproduceerd door Feudi di San Gregorio, een van de grootste en meest succesvolle wijnhuizen in Campanië, die zowel witte als rode wijnen produceert in Irpinia, een historische regio van de Campaniaanse Apennijnen in de provincie Avellino. De "Feudi Studi" lijn is een beperkte oplage die elk jaar ontstaat uit druiven van de meest expressieve wijngaarden, geselecteerd uit de 800 wijngaarden waar het bedrijf over beschikt.
De wijn bestaat uitsluitend uit Greco-druiven, die worden geperst en gefermenteerd in staal bij 18-20°C, zonder malolactische gisting. De aldus verkregen wijn wordt 8-10 maanden gerijpt in staal op fijne lie, met wekelijks bâtonnage, gevolgd door 12-18 maanden in de fles.
Deze wijn heeft een strogele kleur met gouden reflecties en onthult aroma's van witte perzik, aromatische kruiden en zoutigheid in de neus. De smaak is droog en ziltig, met een uitstekende persistentie.
Ideaal om van te genieten met sushi en vissencarpaccio.