Gin Hendrick's

Hendrick's Gin van de Girvan-distilleerderij is een gin die in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd in de regio Ayrshire in Schotland, gedistilleerd in oude stills en wordt gekenmerkt door een ongewone blend, bestaande uit 11 botanische soorten, sommige klassiekers maar andere absoluut extravagant voor de categorie: duizendblad , koriander, jeneverbes, kamille, komijnzaad, cubebe bessen, vlierbloesem, sinaasappelschil, citroenschil, engelwortel en iriswortel, damast rozenblaadjes en komkommer.

Transparant van kleur, Hendrick's Gin opent naar de neus met bloemen- en citrustonen, verrijkt met karakteristieke hints van jeneverbes en zwarte peper. In de mond is het rond en evenwichtig, aangenaam fris en intens, met duidelijke hints van komkommer en roos.

IJs geserveerd met tonic water en de typische plak komkommer, deze gin leent zich om op zichzelf te worden geproefd dankzij zijn ongebruikelijke en unieke eigenschappen.