Valle de Colchagua DO Cabernet Sauvignon Los Vascos 2021 Domaines Barons de Rothschild

De Cabernet Sauvignon della Viña Los Vascos, behorend tot de Domaines Baron de Rothschild, is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Peralillo, in het beroemde Chileense wijngebied Valle de Colchagua.

Het wordt geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

Deze Cabernet Sauvignon heeft een heldere robijnrode kleur. De neus opent met frisse aroma's van zwarte kersen en pruimen, met licht pittige hints van zoethout en witte peper. In de mond is hij vol en fluweelachtig, met zachte en goed geïntegreerde tannines.

Perfect bij hartige en gegrilde voorgerechten op basis van rood vlees, deze wijn is ideaal in combinatie met oude kazen.