Product informatie
Omschrijving
Malbec Vive di Alta Vista werd geboren in wijngaarden in Mendoza, het belangrijkste wijnbouwgebied van Argentinië.
Het wordt volledig geproduceerd met Malbec-druiven. De gisting vindt 7 dagen in staal plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28 ° C met maceratie op de huid. De verfijning vindt voor 25% plaats in Franse eikenhouten vaten en het resterende deel in stalen tanks, voor een totale periode van 6 maanden.
Het heeft een intense robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus opent met intense aroma's van rood fruit en pruimen, verrijkt met tonen van koffiepoeder en vanille. In de mond is het fris, jong en van uitstekende persistentie, met ronde tannines en fruitige geuren die overheersen op de pittige tegenhanger.
Uitstekend bij traditionele Argentijnse gerechten of een schaal met kazen en vleeswaren.