Product informatie
Omschrijving
Litorale Rosato Val delle Rose di Cecchi is een Maremma Toscana Rosato, geproduceerd in Poggio la Mozza, in het gebied van Grosseto. Hij wordt gemaakt van 100% Sangiovese, geteeld op circa 150 meter boven zeeniveau, op zandsteenbodems die rijk zijn aan verweerd gesteente.
De vinificatie is erop gericht de frisheid en de aromatische component van Sangiovese te behouden en zijn meest delicate en geurige expressie in roséstijl naar voren te brengen. De wijn voltooit zijn rijping op de gisten en vervolgens op fles, waardoor hij aan evenwicht, soepelheid en harmonie wint.
In het glas toont hij een heldere, lichtroze tint, vergezeld van een fris en floraal geurprofiel met tonen van kleine rode vruchten. In de mond is hij lichtvoetig en harmonieus, gedragen door een aangename frisheid en een delicate ziltigheid die de slok energie en lengte geeft.
Ideaal als aperitief, hij begeleidt met elegantie voorgerechten, visgerechten, schaaldieren, wit vlees, salades en lichte mediterrane bereidingen.