Margaux AOC Premier Grand Cru Classé 2005 Château Margaux

Château Margaux Premier Grand Cru Classé werd geboren in wijngaarden in het hart van de AOC Margaux, een gebied van excellentie voor Médoc-wijnen, waar de meest prestigieuze wijnen van het beroemde Bordeaux-wijngebied tot leven komen. Het Château Margaux was een van de eerste vier premier cru die werd opgenomen in de officiële classificatie van Bordeaux-wijnen van 1855. Dit classificatiesysteem werd door keizer Napoleon III gevraagd ter gelegenheid van de Wereldtentoonstelling van Parijs, om het herkenbaarder te maken de beste Bordeaux-wijnen, zelfs buiten de grenzen van Frankrijk. De wijnen werden besteld van de eerste tot de vijfde cru op basis van de reputatie van de kelder en de prijs, die destijds een factor was die rechtstreeks verband hield met kwaliteit. Samen met de andere premier cru Grand Classé wordt het beschouwd als een legende die de geschiedenis van wijn heeft geschreven.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven en met Merlot en Cabernet Franc-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na traditionele rode gisting wordt de wijn 24 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten barriques in de kelder waar er optimale bewaaromstandigheden zijn voor vochtigheid en temperatuur.

Deze Margaux heeft een diep donkere robijnrode kleur. De neus opent met elegante hints van bramen en zwarte bessen, verrijkt met overtuigende, kruidige tonen van zoethout en tabak. In de mond is het beslissend en aristocratisch, goed zuur en tannine, met een geweldige structuur, in staat om een buitengewone verfijning uit te drukken.

Perfect bij belangrijke rood vleesgerechten en nobel gevogelte, ideaal in combinatie met wild en zeer belegen kazen.