Product informatie
Monferrato DOC Montej Rosso 2020 Villa Sparina
Omschrijving
De Monferrato Rosso Montej di Villa Sparina werd geboren in wijngaarden in de gemeente Cortese, op de hellingen van Monterotondo.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Barbera-druiven, geoogst in de maand oktober. De fermentatie vindt ongeveer 2 weken in roestvrijstalen tanks plaats. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in barrique voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent een intens en aanhoudend fruitig boeket. In de mond is hij aangenaam rond, met een fruitige smaaklengte.
Perfect bij voorgerechten, ideaal in combinatie met gebraad en oude kazen.