Montepulciano d'Abruzzo DOC Malandrino 2019 Cataldi Madonna

Montepulciano d'Abruzzo Malandrino di Cataldi Madonna ligt in de wijngaarden die worden verbouwd in het biologische systeem van de gemeente Ofena, in de provincie L'Aquila, waarvan het duidelijk probeert zijn territoriale kenmerken tot uitdrukking te brengen.

Het wordt uitsluitend gemaakt van Montepulciano-druiven, volledig met de hand geoogst. Na alcoholische gisting, met maceratie op de schil gedurende 18-21 dagen, rijpt de wijn gedeeltelijk in staal en gedeeltelijk in beton, zonder het hout opzettelijk te zien.

Robijnrood, helder voor het oog, Cataldi Madonna's Malandrino opent met een intens en knapperig boeket, met tonen van zwarte kers en rijpe zure kers. In de mond is het fris en gemakkelijk te drinken, zonder smaak- en complexiteitsgevoelens op te geven.

Een wijn voor de hele maaltijd, het is vooral aangewezen om de typische gerechten uit de Abruzzen keuken te begeleiden.