Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2014 Monti Guidi del Carmine

De Montepulciano d'Abruzzo Riserva di Monti Guidi del Carmine werd geboren in de wijngaarden van het bedrijf Abruzzo, gelegen rond de historische stad Chieti.

De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Montepulciano-druiven, geoogst en in oktober volledig met de hand geselecteerd. Na de ontstoppings-, breek- en fermentatieprocessen rijpt de wijn minstens 24 maanden in houten vaten en rust vervolgens in de fles om zijn organoleptische eigenschappen te verfijnen.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus biedt sensaties van zwarte bes, kreupelhout, muskus, salie, met zeer aantrekkelijke tabakafwerkingen. In de mond is hij vol van smaak, met een bijzonder elegante tannine en een balsamico smaak met tonen van jam.

Deze rode wijn past perfect bij belangrijke gerechten uit de regionale keuken, zoals gekookt lamsvlees, kebab en pens alla pennese.