Nahe QbA Kreuznacher Riesling 2021 S. J. Montigny

Deze Riesling Kreuznacher wordt geproduceerd door de wijnmakerij Montigny, een bedrijf dat zich sinds 1950 bezighoudt met de productie van kwaliteitswijnen. Het wapen neemt het kruis van de Hugenoten op en verwijst naar de geschiedenis van de familie Montigny, die Frankrijk ontvluchtte 300 jaar geleden hun toevlucht zochten in Duitsland.

Eenmaal in de kelder worden de druiven ontsteeld en zacht geperst om vervolgens te fermenteren in temperatuurgecontroleerde stalen vaten (18 ° C), waar de wijn vervolgens 3-5 maanden op de fijne droesem wordt geraffineerd. De wijn verfijnt nog 2 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

In het glas lijkt de wijn strogeel van kleur. De neus neemt aroma's van rijp fruit en hartige noten waar. De slok is droog en fris, met een aangename fruitige afdronk.

Het past bij voorkeur bij vegetarische gerechten en bij gestoofd en geroosterd wit vlees.