Nahe QbA Kreuznacher Riesling Steinberg 2018 S. J. Montigny

Deze Riesling Kreuznacher Steinberg wordt geproduceerd door wijnmakerij Montigny, een bedrijf dat zich sinds 1950 bezighoudt met de productie van kwaliteitswijnen. Het wapen neemt het kruis van de Hugenoten op en verwijst naar de geschiedenis van de familie Montigny, die Frankrijk ontvluchtte 300 jaar geleden om toevlucht te zoeken in Duitsland. De Steinberg is de plaats waar de wijnstokken groeien, die zijn naam dankt aan de samenstelling van de grond waaruit het is samengesteld, voornamelijk rots ("Stein").

Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst en vervolgens gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde stalen vaten (18 ° C), waar de wijn vervolgens 6 maanden op de fijne droesem wordt geraffineerd. De wijn rijpt nog 6 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

In het glas lijkt de wijn strogeel van kleur. De neus neemt aroma's van exotisch fruit waar, met delicate citrus en hartige tonen. De slok is droog en fris, met een aangename fruitige afdronk.

Het past bij voorkeur bij Aziatische gerechten, zelfs pittige, en bij gestoofd wit vlees.