Nahe QbA Kreuznacher Riesling Steinberg 2018 S. J. Montigny

Denna Riesling Kreuznacher Steinberg produceras av vingården Montigny, ett företag som har varit engagerat i produktion av kvalitetsviner sedan 1950. Vapenskölden tar upp hugenotternas kors och hänvisar till historien om familjen Montigny, som flydde från Frankrike 300 år sedan för att ta sin tillflykt till Tyskland. Steinberg är platsen där vinrankorna växer, som har sitt namn till sammansättningen av den jord som den består av, huvudsakligen sten ("Stein").

Väl i källaren pressas druvorna mjukt och jäser sedan i temperaturkontrollerade stålkar (18°C), där vinet därefter förädlas på den fina jästfällningen i 6 månader. Vinet åldras på flaska i 6 månader innan det släpps ut på marknaden.

I glaset ser vinet ut som halmgul färg. På näsan finns aromer av exotisk frukt, med delikata citrus- och salta toner. Sippen är torr och fräsch, med en behaglig fruktig finish.

Det passar helst till asiatiska rätter, även kryddiga sådana, och till stuvat vitt kött.