Napa Valley AVA Zinfandel Founders' Estate 2017 Beringer

Een naam, een plaats: de Zinfandel, een druivensoort uit het buitenland, roept onmiddellijk de Californische zon op en de wijngaarden zover het oog reikt.

Het bestaat uit 100% Zinfandel-druiven, geteeld op het land van het wijnbouwgebied dat bekend staat als Red Hills Lake County. Het voert zowel alcoholische als malolactische fermentatie uit in staal en verfijnt vervolgens gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten, Frans en Amerikaans.

De fruitige textuur domineert de neus in een combinatie van framboos, kers en braambes, gevolgd door pittige tonen van kaneel, vanille en peper. Vers, hartig, met een goed beheerde tannine. Het blijft bestaan in de lange herinnering aan de vrucht.

Ideaal in combinatie met een pasta met vleessaus.