Product informatie
Olio Extravergine di Oliva Pèppoli 2023 Marchesi Antinori
Omschrijving
Pèppoli Extra Vierge Olijfolie wordt geproduceerd op het gelijknamige landgoed in San Casciano Val di Pesa, waar de Antinori-markies op biologische landbouw 5.500 olijfbomen cultiveren, waarvan sommige eeuwenoud zijn.
De olijven van de Frantoio, Moraiolo en Leccino worden met de hand geoogst en enkele uren na de oogst geperst met de typische steenmolens.
Pèppoli- olie heeft een heldergroene kleur, zeer fruitig en scherp. Met uitstekende structuur en balans, in de mond sluit hij af met een typische kruidige toon.
Ideaal in combinatie met traditionele Toscaanse gerechten, gebraad en gegrild rood vlees.