Paestum IGT Aglianico Klèos 2015 Luigi Maffini

De Paestum Aglianico Klèos van Luigi Maffini werd geboren in wijngaarden op de glooiende heuvels met uitzicht op de prachtige Tyrrheense Zee, in de gemeente Castellabate, in de provincie Salerno.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Aglianico-druiven, geoogst in de maand oktober. Na een destemming-crushing fermenteren de druiven gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Vervolgens rijpt de wijn in barrique, voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus opent met aroma's van kersen, verrijkt met aangename tonen van besjam. In de mond is het aangenaam zacht en kruidig, met een frisse en aanhoudende afdronk.

Perfect bij voorgerechten met vleessaus, ideaal in combinatie met gebraad en gestoofd vlees.