Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Gemaakt in Spanje door het wijnhuis Pinord in de regio Penedès, is deze witte wijn Mireia het resultaat van een aromatische blend van Gewürztraminer, Moscato (Muscat de Frontignac) en Sauvignon Blanc, geteeld met biodynamische methoden van wijnstokken van meer dan 45 jaar oud op kalkrijke bodems beïnvloed door de mediterrane zeewind.
De druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk gevinifieerd met zachte persing en een koude vergisting in roestvrijstaal. Na de vergisting worden de rassen geassembleerd, gevolgd door een korte rijping op tank en tenslotte op fles, waarbij de frisheid en aromatische elegantie behouden blijft.
Heldergeel van kleur met groenachtige reflecties, opent deze wijn met een intens en complex bouquet, gedomineerd door bloemen als viooltje en roos, vergezeld door exotisch fruit zoals lychee. In de mond is hij zijdezacht, soepel, met een evenwichtige body, een aangename ziltigheid en een lange, harmonieuze afdronk.
Perfect bij sushi, schaaldieren, witte vis in saus of blauwaderkaas.