Prosecco Extra Dry DOC Martini

Martini Prosecco DOC is een mousserende wijn gemaakt van de druiven Glera, Chardonnay en Pinot Noir.

Het bedrijf Martini is een van de weinige die geautoriseerd is om Prosecco buiten de DOC-gebieden te bottelen, juist vanwege zijn betrokkenheid bij de geschiedenis van productietechnieken. Vertrekkend van een blend van basisdruiven, gaan we over tot hergisting in een autoclaaf die nuttig is om de aromatische capaciteit van de basisdruiven te behouden.

Helder strogeel van kleur, het heeft een duidelijk zichtbaar schuim en de neus onthult hints van gele perzik, groene appel, citrus en witte bloemen. Zeer fris en hartig in de mond, goed uitgebalanceerd en omhullend, met een terugkeer van fruitige naar bloemige tonen en een afdronk van gemiddelde persistentie.

Perfect voor aperitieven op basis van verse kazen en gezouten vlees, het kan tijdens de maaltijd worden gebruikt voor wit vlees en visvoorgerechten.