Puglia IGT Rosso Tre di Tre limited edition 2023 Lupo Meraviglia

Wat voor soort wijn is het

De Tre di Tre van Lupo Meraviglia is een rode wijn uit Puglia, met zorg tot in elk detail gemaakt. In de vinificatie worden het aromatisch concentraat en de solide structuur benadrukt, samen met een nauwkeurige rijping. Het profiel is gestructureerd en zacht, met fluweelzachte tannines en een lange, blijvende afdronk, terwijl het altijd een complex karakter behoudt. Deze rode wijn biedt een uitgesproken herkenbaar karakter dat diep in de regio is geworteld.

Waar komt het vandaan

Deze wijn komt van de wijngaarden in Puglia, een duidelijke verwijzing naar zijn regionale oorsprong en sterke identiteit. Door de wijn te presenteren als een eerlijke expressie van de streek, staat het verband met het land centraal. De geografische afkomst is een essentieel onderdeel van de stijl en het karakter van de wijn. In de aanpak van de productie blijft een regionaal karakter behouden dat de typische energie uit het gebied in het glas brengt.

Hoe wordt de wijn gemaakt

De productie volgt een ambachtelijke vinificatie gericht op het benadrukken van de grondstof en robuustheid. Na de gisting volgt een rijping in houten vaten, een fundamentele stap voor het bepalen van een gelaagd geur- en smaakprofiel. Het uiterlijk van het product omvat een geserigde fles met een zegel van was, beide met een elegant karakter. Het resultaat is een rode wijn met veel materie en perfecte integratie.

Proefnotities

In het glas is het een dieprode kleur, helemaal in lijn met het rijke karakter. In de neus een breed en omhullend bouquet, gekenmerkt door rijpe rode vruchten, zoete kruiden en lichte, geroosterde toetsen uit het hout. De smaak is harmonieus, ondersteund door fluweelzachte tannines die de mond vullen zonder scherpte. De afdronk onderscheidt zich door een evenwichtige persistentie.

Combinaties

Aan tafel past de wijn uitstekend bij gegrild rood vlees en bij langzaam gegaarde gerechten, zodat hij goed samengaat met uitgesproken smaken. Door het langdurig aromatische karakter en het zijdezachte tannineweefsel past hij bij gerechten die om een harmonieuze rode wijn vragen. Een klassieke combinatie is rundvleesstoofpot, die de smaakdiepte van de wijn oppakt. Een veilige keuze als het menu bestaat uit langzaam bereide gerechten.

Wanneer te serveren

Deze fles is ideaal als je op zoek bent naar een volle wijn, die smaakvolle, rijke gerechten kan begeleiden. Het omhullende profiel past uitstekend bij gezellige momenten waarin de wijn stevig samengaat met krachtige recepten. De houttonen worden gewaardeerd wanneer de proeverij draait om balans en integratie. Deze wijn is bedoeld om rustig van te genieten.