Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
La Malpagada is een witte wijn uit de regio's Soria en Burgos, in de Ribera del Duero, Castilië en León. Het is gemaakt van 100% Albillo Mayor-druiven.
Het vinificatieproces omvat fermentatie in roestvrijstalen tanks en een rijping op de lie van meer dan 6 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter. 15% van het totaal fermenteert op barrique in contact met de schil, wat de wijn extra complexiteit geeft.
De wijn heeft een aantrekkelijke goudgele kleur, een weerspiegeling van zijn rijping op vat. In de neus biedt hij een complex aromatisch bouquet met tonen van perzik, bakkerij, brioche en honing. In de mond valt hij op door zijn romigheid en volume, met een aangename zuurgraad die zorgt voor balans.
Deze witte wijn is ideaal bij gebakken visgerechten of wit vlees.