Product informatie
Omschrijving
De Rioja Crianza van Sierra Cantabria vindt zijn oorsprong in wijngaarden in de Spaanse gemeente San Vicente de la Sonsierra, in het hart van de autonome regio Rioja.
Het wordt uitsluitend geproduceerd uit Tempranillo-druiven die eind oktober volledig met de hand zijn geoogst. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 25 ° - 28 ° C, waarna de wijn ongeveer 14 maanden rijpt in eiken vaten.
Crianza wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit, met lichtoranje tinten. De neus opent met intense aroma's van rood fruit en kruiden, verrijkt met aangename tonen van vanille en cacao. In de mond heeft het een goede balans tussen zuurgraad en alcohol. Het fruitige karakter domineert lichtjes vergeleken met het geroosterde.
Perfect bij gekookte groenten, wit of rood vlees en stoofschotels, ideaal in combinatie met kazen en paté.