Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Majè 2018 Bruna

De Ligurische Rivièra di Ponente Pigato Majè di Bruna wordt geboren in wijngaarden in de fantastische Arroscia-vallei, tussen de provincies Imperia en Savona, in het hart van West- Ligurië.

Het wordt volledig geproduceerd met Pigato-druiven, half september handmatig geoogst in geperforeerde dozen. Na een zachte persing van de trossen vindt de fermentatie plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op de droesem, voordat hij wordt gebotteld.

Pigato Majè di Bruna heeft een strogele kleur met groene reflecties. De neus opent met intense bloemenaroma's, verrijkt met hints van gele perzik, cederhout en tonen van mediterrane scrub. In de mond is het hartig en fris, aangenaam elegant.

Perfect om rauwe vis en zeevruchten te begeleiden, deze witte wijn is ideaal in combinatie met gevulde groenten en Genuese pesto.