Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Majè 2018 Bruna

Den liguriska rivieran di Ponente Pigato Majè di Bruna är född i vingårdar belägna i den fantastiska Arroscia-dalen, mellan provinserna Imperia och Savona, i hjärtat av västra Ligurien.

Det produceras helt med Pigato-druvor, manuellt skördas i perforerade lådor i mitten av september. Efter en mjuk pressning av buntarna sker jäsningen i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur av 16 ° C. Därefter åldras vinet på vattnet i 6 månader innan det tappas på flaska.

Pigato Majè di Bruna har en halmgul färg med gröna reflektioner. Näsan öppnas med intensiva blommande aromer, berikade med antydningar av gul persika, cederträ och anteckningar av medelhavsskrubber. På gommen är det smakfullt och friskt, trevligt elegant.

Perfekt för att följa rå fisk och skaldjur, detta vitt vin är idealiskt i kombination med fyllda grönsaker och genoese pesto.