Rosso di Montalcino DOC 2018 Camigliano

Een pure en authentieke uitdrukking van Toscaans karakter, deze Rosso di Montalcino, de jongere broer van Brunello, wordt verkregen uit 100% Sangiovese Grosso, druiven geoogst tussen eind september en de tweede week van oktober. De fermentatie vindt plaats in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 25-26 ° C. Zodra de malolactische fermentatie is voltooid, vindt de rijping gedurende 6 maanden plaats in Franse en Slavonische eiken vaten.

Dit alles maakt Camigliano Rosso di Montalcino tot een gewoonweg unieke wijn, met een intense en levendige rode kleur en met openhartige, schone en geurige aroma's, terwijl de slok vlezig is en een aanhoudende afdronk heeft.

Het is de ideale wijn om te combineren met vleesgerechten en kazen. Het zal ook de meest veeleisende fijnproevers verrassen met een schaal met vleeswaren en kazen.