Saint-Émilion AOC Grand Cru 1er Grand Cru Classé B 2010 Château Figeac

De oorsprong van Château Figeac is zeer oud en gaat terug tot de 2e eeuw, tot de periode van de Galliërs en de Romeinen. De naam komt van de eerste, oude eigenaar, Figeacus, die zijn villa op deze plek bouwde. Door de eeuwen heen hebben verschillende eigendommen elkaar opgevolgd, maar het was in de jaren 70 dat Château Figeac, dankzij het eigendom en de betrokkenheid van Thierry Manoncourt, een reeks veranderingen begon die het tot een van de beste wijnmakerijen in Bordeaux maakten.

Château Figeac was een pionier in het maken van wijn met gecontroleerde temperatuur. De wijngaardpercelen worden, zoals nu in Bordeaux gebruikelijk is, apart gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde vaten, zowel staal als eiken. De malolactische gisting, die plaatsvindt in houten vaten, wordt gevolgd door 14-18 maanden rijping in 100% nieuwe Franse eikenhouten barriques.

In het glas is de wijn diep robijnrood. In de neus overheersen aroma's van wilde bessen, met rokerige en kruidige tonen. De slok is omhullend, intens en met fijne tannines en een geweldige smaakbalans, met een lange afdronk.

Chateau Figeac Saint-Emilion Grand Cru 1er Classé B is de ideale combinatie met gegrild, geroosterd en gestoofd vlees, zowel rood als nobel gevogelte zoals eend en fazant. Het is aan te raden de wijn voor het serveren minimaal 3 uur te laten intrekken.