Product informatie
Salento Fiano IGT 2020 Masseria Altemura
Omschrijving
Deze Fiano werd geboren in de Tenuta Masseria Altemura, eigendom van de familie Zonin, uit wijngaarden in het prachtige Salento-gebied van Agro di Torre Santa Susanna.
Exclusief geproduceerd met Fiano-druiven, geoogst wanneer voltooid, ondergaat deze wijn een zachte persing en wordt de most gescheiden met longpersen. Fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde en gereguleerde temperaturen tussen 18 ° C en 20 ° C.
Het heeft een intense strogele kleur. De neus heeft een afgemeten aromatische impact, met zeer delicate fruitige tonen. In de mond toont het een goede frisheid, gecombineerd met een consistentie met warme tinten, kenmerkend voor de druivensoort.
Uitstekend bij vis of peulvruchten.