Product informatie
Sicilia IGT Nerello Mascalese Tascante 2015 Tasca d'Almerita
Omschrijving
Sicilië Nerello Mascalese Terza Vendemmia komt van het landgoed Tascante di Tasca d'Almerita, gelegen aan de noordkant van de Etna-vulkaan, in de provincie Catania.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nerello Mascalese-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Vinificatie vindt plaats met traditionele rode methode bij de gecontroleerde temperatuur van 25-30 ° C gedurende 8 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur. De neus opent met een intens bloemenboeket, verrijkt met aangename hints van bessen. In de mond is het stevig en persistent, met belangrijke tannines.
Perfect bij champignons, gebraad en wild, ideaal in combinatie met gestoofd vlees en chocolade.