Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Soave Classico Ca' Visco van Coffele is afkomstig van eigen wijngaarden in Castelcerino di Soave, in de provincie Verona.
Deze wijn wordt voornamelijk gemaakt van Garganega- en Trebbiano di Soave-druiven, die met de hand worden geoogst in respectievelijk september en oktober. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks, gescheiden per druivensoort, bij een temperatuur beneden de 18°C. Vervolgens rijpt de wijn in kleine roestvrijstalen vaten en nog een maand op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Soave Classico Ca' Visco heeft een heldere strogele kleur. In de neus opent hij met een rijk en intens bouquet, met tonen van citroen en roze grapefruit, omlijst door toetsen van tropisch fruit, witte perzik, vlierbloesem en lindebloesem. In de mond is hij droog en fruitig, met een aangename frisheid en sappigheid.
Perfect te combineren met zeevruchten en rauwe vis, en past ook uitstekend bij verfijnde witvleesgerechten.