Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Metodo Classico Monsupello

De Spumante Brut Rosè Klassieke methode van Monsupello wordt geboren in wijngaarden in de gemeenten Torricella Verzate, Oliva Gessi.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven die alleen met de hand worden geoogst. Na een zachte persing gisten de druiven in rosé in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 30 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Deze Brut Rosé kenmerkt zich door een zalmroze kleur en een fijne en zeer persistente perlage. De neus opent met een verfijnd en elegant boeket, met hints van appel, verrijkt met aangename aroma's van hondsroos en broodkorst. In de mond is hij droog, aangenaam fris en met een goede persistentie en structuur.

Perfect bij aperitieven, vleeswaren en vleeswaren, ideaal in combinatie met visgerechten, risotto's, rood vlees en friet.