Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2019 Köfererhof

De Zuid-Tiroolse Valle Isarco Müller Thurgau bij Köfererhof werd geboren in wijngaarden in de gemeente Novacella, in de provincie Bolzano.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Müller Thurgau-druiven, begin september handmatig geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden in dezelfde containers, alvorens te worden gebotteld.

Köfererhof's Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met delicate aroma's van lelietje-van-dalen en ceder, vergezeld van hints van hooi en puimsteen. In de mond is het hartig en fris, met een rendement van verse amandel.

Uitstekend als aperitief, het is ideaal bij voorgerechten op basis van schaaldieren en gegrilde vis.