Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2022 Köfererhof

De Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio di Köfererhof werd geboren in wijngaarden in de gemeente Novacella, in de provincie Bolzano.

Het wordt volledig geproduceerd met Pinot Grigio-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18-22 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden in dezelfde containers, voordat hij gebotteld wordt.

De Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio van Köfererhof heeft een goudgele kleur met groenachtige reflecties. De neus geeft fruitige hints van banaan en citrus af, verrijkt met tonen van acaciabloemen en mineralen in de afdronk. In de mond is het vol, elegant en hartig, met een aangenaam lange en fruitige afdronk.

Perfect bij eiergerechten en gestoofd gevogelte, deze witte wijn is ideaal in combinatie met alle visgerechten.