Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Kort

Body

Medium

Aroma's

Kruidachtig

Afkomst

Italië, Toscane

Product informatie

volledige naam

Toscana IGT Bianco 2025 Sancaba

appellatie

Toscana

jaargang

2025

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Grechetto

vatrijping

Barrique, Betonnen tank

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Fruitige noten

alcohol

13.5%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Toscana IGT Bianco 2025 Sancaba

Sancaba

0,75 ℓ

Korting 15%

24,50 €

per fles (0,75 ℓ) 32,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 28,90 €

Product is niet beschikbaar.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

prijzen van andere jaargangen

Decanter

2024

91/100

Falstaff

2024

92/100

Omschrijving

Sancaba Bianco is een witte wijn, geproduceerd in San Casciano dei Bagni van 100% Grechetto-druiven die afkomstig zijn van wijngaarden op 650 meter hoogte op galestro- en zandsteenbodems. De biologische teelt en handmatige oogst worden verzorgd door het bedrijf Sancaba.

De druiven worden onder lage druk geperst, waarbij alleen het vrije uitloopmost wordt gebruikt; de alcoholische gisting gebeurt in roestvrijstalen vaten bij lage temperatuur met autochtone gisten, gevolgd door een rijping van ongeveer zes maanden in betonnen tanks op de fijne droesem, met een klein deel gerijpt op barrique, voordat wordt geklaard, gefilterd en gebotteld.

In het glas toont de wijn een rijp en fruitig profiel, met een goede aromatische intensiteit en een volle persoonlijkheid, ondersteund door frisheid, balans en een aangename smaakkracht dankzij het werk op de fijne droesem.

Past goed bij ovengerechten van vis, schaal- en schelpdieren, delicate witvleesgerechten en verse of licht gerijpte kazen.

meer aanraders