Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Kort

Kropp

Medel

Smaker

Örtig

Region

Italien, Toscana

Produktdetaljer

fullständigt namn

Toscana IGT Bianco 2025 Sancaba

appellation

Toscana

årgång

2025

dosage

Torr

land

Italien

region

Toscana

druva

Grechetto

lagring

Barrique, Betongbehållare

format

0,75 ℓ

aromer

Fruktiga anteckningar

alkoholhalt

13.5%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Toscana IGT Bianco 2025 Sancaba

Sancaba

0,75 ℓ

Nedsatt 15%

24,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 32,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 28,90 €

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

andra årgångars priser

Decanter

2024

91/100

Falstaff

2024

92/100

Beskrivning

Sancaba Bianco är ett vitt vin som produceras i San Casciano dei Bagni av 100% Grechetto-druvor, hämtade från vingårdar på 650 meters höjd på galestro- och sandstensjordar, med ekologisk odling och manuell skörd av företaget Sancaba.

Druvorna pressas med lågtryck och endast druvmusten används; alkoholjäsningen sker i ståltankar vid låg temperatur med inhemska jäststammar och följs av ungefär sex månaders lagring på sin fina jästfällning i cementtank, med en liten andel som mognar i barriquefat, innan klarning, filtrering och buteljering.

I glaset uttrycker den en mogen och fruktig profil, med god aromintensitet och en fyllig personlighet, uppbackad av friskhet, balans och en angenäm smakdjup tack vare arbetet på den fina jästfällningen.

Passar utmärkt till ugnsbakad fisk, skaldjur, milda vita kött och färska eller lätt lagrade ostar.

andra rekommendationer