Product informatie
Omschrijving
De Chardonnay Sinopie van de Colognole-boerderij wordt geboren in wijngaarden op de Florentijnse heuvels.
Het is gemaakt met 100% Chardonnay-druiven, die kort op de schil blijven staan voordat ze worden gist in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Voordat de wijn wordt gebotteld, rijpt hij ongeveer 6 maanden in staal en wordt hij nog 2 maanden op fles gerijpt voordat hij op de markt wordt gebracht.
Sinopie is een strogele wijn. De neus heeft aangename hints van appel, grapefruit en ananas. De smaak is zacht en fris, zeer uitgebalanceerd, met een aangename afdronk.
Door zijn eigenschappen is deze wijn bijzonder geschikt bij delicate voorgerechten, vis- en schaaldiergerechten.