Maremma Toscana DOC Rosato Acquagiusta 2016 Tenuta La Badiola

De Maremma Toscana Rosato Acquagiusta van Tenuta La Badiola werd geboren in de Levante-wijngaard, gelegen in de oude Acquagiusta-boerderij, in het hart van de Toscaanse Maremma.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Alicante-druiven, geperst bij zeer lage druk om de extractie van kleur uit de schil te voorkomen en tegelijkertijd de doorgang van de beste aromatische lading aan de most mogelijk te maken.

Het wordt gekenmerkt door een rijpe ui-huidskleur. De neus opent met hints van kleine rode vruchten verrijkt met intens pittige tonen. In de mond is het aangenaam elegant, met een uitstekende balans tussen alcohol, zuurgraad en body. Deze wijn heeft een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.

Perfect bij voorgerechten, ideaal in combinatie met wit vlees en oude kazen.