Toscana IGT Rosso Rubizzo 2017 Rocca delle Macie

De Rubizzo Toscane van de Rocca delle Macie-wijnmakerij werd geboren in het hart van het Chianti Classico-gebied.

Het wordt voornamelijk gemaakt van Sangiovese-druiven met toevoeging van een kleine hoeveelheid Merlot-druiven, geheel met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur.

Rubizzo wordt gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur. De neus opent met een intens boeket van rijp rood fruit en geeft een geurige en elegante afdronk met vleugjes viooltjes. In de mond is het aangenaam fris, evenwichtig en zacht.

Het is een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende gastronomische voorstellen. Ideaal om risotto te combineren met worst, soepen en soepen, perfect in combinatie met gegrild wit vlees en gegrild edel gevogelte met bijgerechten van bonen.