Toscana IGT Rosso Tramonto D'Oca 2010 Poggio Bonelli

De Rosso Rosso D'Oca Toscane van Tenuta Poggio Bonelli werd geboren in wijngaarden in Castelnuovo Berardenga, in het hart van Chianti Classico, in de provincie Siena.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Petit Verdot-druiven, volledig met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C gedurende ongeveer 18-20 dagen. Vervolgens wordt de wijn verfijnd voor een periode van 3 jaar.

Il Tramonto D'Oca wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur, met granaattinten. De neus opent met intense aroma's van rood fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen van peper, kaneel en tabak. In de mond is het elegant, met uitstekende tannines en een warme en aangenaam hartige afdronk.

Perfect bij gegrild rood vlees en wild, ideaal in combinatie met oude kazen.