Product informatie
Toscana IGT Tenuta Perolla Vermentino 2022 San Felice
Omschrijving
De Toscane Vermentino di San Felice werd geboren in wijngaarden in de eigendommen van de Agricola San Felice in Castelnuovo Berardenga en Massa Marittima.
Het wordt 85% geproduceerd met Vermentino-druiven en 15% met Sauvignon Blanc-druiven, geoogst in de eerste helft van september. Maceratie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 8 ° C gedurende ongeveer 24 uur, daarna vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 2 maanden op fles.
Vermentino kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met hints van grapefruit vergezeld van lentebloemen en hooi. In de mond is het fris met subtiele citrustannines.
Perfect bij aperitieven en voorgerechten, ideaal in combinatie met visgerechten.