Toscana IGT Tenuta Belguardo Vermentino Codice V 2021 Marchesi Mazzei

De Toscana Vermentino Code V van Mazzei is het resultaat van een geavanceerd onderzoeksproject, waarbij Vermentino-klonen van Corsica naar Toscane werden getransplanteerd en werd geboren in wijngaarden in de heuvels van Grosseto.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Vermentino-druiven, begin september geoogst en 30 dagen gefermenteerd bij een lage temperatuur van ongeveer 16 ° C.

Code V presenteert de meest extreme karakters van de Tyrrheense Vermentino. Zonne, met een geweldige smaak en een goede mineraliteit, heeft hints van geel vruchtvlees en exotisch fruit, verrijkt met tonen van amandel en honing. In de mond onthult het al zijn structuur, met op de afdronk een aangename bitterheid, typisch voor de druivensoort.

Perfect bij visgerechten en lekker wit vlees, ideaal in combinatie met romige risotto en eekhoorntjesbrood.